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発売日:2023年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ワニブックス / 発売国:日本 / ISBN:9784847073885 / アーティストキーワード:Kana (栄養士 / 薬膳インストラクター)

内容詳細:副菜を制する者は家ごはんを制す。
組み合わせを変えるだけで料理の幅が広がる！料理上手になる！アレンジ自在の一生使える副菜レシピ。
ラクしたい人のための副菜＆ちょっとだけ主菜１０４品。
目次:１章　和える副菜（基本のナムル/ 塩昆布ナムル　ほか）/ ２章　漬ける副菜（基本のお浸し/ 白だし浸し　ほか）/ ３章　炒める副菜（バター醤油焼き/ 照り焼き　ほか）/ ４章　煮る副菜（白だし煮/ めんつゆ煮　ほか）/ ５章　黄金の味付けで主菜（ジンジャーソテー/ チリソース　ほか）

発売日:2025年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:ムック / 出版社:宝島社 / 発売国:日本 / ISBN:9784299070760 / アーティストキーワード:ここえみ (料理家)

内容詳細:いつものおかずが、発酵の力でうまみとコクUP！健康にも美容にもいい美味しいおかず180品発酵食品ソムリエ・栄養士の料理家さんとして、Nadiaアーティスト・Instagramでも大人気のここえみさん初の本です！　「麹」というと、難しそう・面倒そうなイメージで手を出しづらく思っている人も多いはず。
でもここえみさんのレシピは家族が喜ぶ、お肉も野菜もボリュームたっぷりの人気おかずばかりなので、発酵調味料がとても取り入れやすいのです。
塩麹・醤油麹を使えば、定番料理もぐっと旨味がアップするのも嬉しい。
「いつもの料理・・・

原材料:ワイン/酸化防止剤(亜硫酸塩)
商品サイズ(高さx奥行x幅):21.4cm*7cm*7cm
食品・飲料・お酒/調味料・食用油・ドレッシング/酢・ビネガー

調味料入れ


【サイズ】φ40mm×H73mm
【材質】ブナ



店舗用識別コード「EBM-16-1716-31-001」

◇ポイント：馬脂入りでとろけるような味わいの馬刺し！
極力、生の馬刺しに近い仕上がりになっております。

半解凍状態でお召し上がりください。

新鮮な馬肉の赤身に馬脂を注入し、霜降りに似せる加工を施しました。

天然の霜降り馬刺しに比べ、格安です！！
◇最終加工地：日本(青森)
◇主要原材料：馬肉(国産)、馬脂、クエン酸塩(ＰＨ調整)、乳蛋白(乳)、発酵調味料(大豆、食塩、小麦)、オリゴ糖
◇内容量：100g/PC
◇調理方法：凍ったまま・半解凍後、スライス(生食可)

注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料、アレルギー等に注意が必要な方は,必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。

◇ポイント：脂のりのよい北大西洋産さばの骨を手作業で取り除いた、時間が経ってもふっくら美味しいボイリングパックの味噌煮です。

◇最終加工地：中国
◇主要原材料：さば(ノルウェー)、タレ(砂糖、味噌、しょうゆ、酒、生姜、みりん、魚介エキス)、生姜、食塩、クロレラエキス、カラメル色素、調味料(無機塩等)、増粘剤(キサンタン)、ｐＨ調整剤、
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
◇内容量：375g(5枚入)
◇調理方法：凍ったまま、ボイル(再沸騰後)約15分

注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料、アレルギー等に注意が必要な方は,必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
特徴：古代の製塩に使われていた海藻・ホンダワラの旨み成分たっぷり。
※こちらの商品はクリックポスト便で発送いたします。

アウトドア・キャンプ・バーベキューなどに最適の調味料。
こちらは牛肉や焼き鳥などに合うのが海水塩です。

料理１：旨みがあり優しい塩味で、魚・肉・野菜料理にも幅広くお使いいただけます。
ご自宅でピクルスやお漬物・梅干しもこれで作ってみてください。

料理２：お漬物、サラダ、煮物、鍋物に欠かせない万能塩。
炊き込みご飯などにも使ってみると味に深みが増しますよ。

製法：能登の海水を使った昔ながらの流下式塩田製法でできた能登の塩をベースに作っています。


【商品説明】
石川県の能登

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

「海の精　国産特栽　麦味噌　1kg」は、国産特別栽培大麦・大豆使用。
神泉水・伝統海塩「海の精」使用。
天然醸造法。
酒精不使用。
１年以上長期熟成させた生味噌(非加熱)。
麦独特の風味。
塩分約11%。


■メーカー　海の精
■区分　セレクトフード/調味料/味噌

麦麹のさっぱりとした甘味と旨味！
九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。
麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。


加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。


※すべての原料は、塩まで含めて国産です。

※すべての食品添加物は、酒精（アルコール）、化学調味料（アミノ酸等）をはじめ、いっさい使用していません。


【関連ワード】プロバイオティクス,［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］海の精株式会社

【商品詳細】
●南シチリアのシアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分の工場に運び、その日のうちに加工したアンチョビです。

●シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後はイタリア産のひまわり油で仕上げられています。

●2個セットです。


【召し上がり方】
バーニャカウダやパスタ、ドレッシングなど様々な料理でお楽しみ頂けます。


【内容量】
80g×2個セット

【原材料】
かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩

【原産国】
イタリア

「商品情報」オトギ
チヂミ粉1kg
韓国
チヂミミックス
粉末
誰でも簡単本格派
おつまみ
チャック袋付き「主な仕様」色んな材料と合わせて美味しい手作りのチヂミが簡単に作れるチヂミの粉です。

韓国産もち米粉を使用、小麦粉を厳選しタマネギ、にんにく、こしょうなど、各種調味料を加え、チヂミ料理に最適な粉を作りました。
普通の小麦粉を使うより手軽で美味しいチヂミが作れます。

お酒のおつまみにも最高、もちもちした触感で美味しいチヂミはお酒のおつまみとしても最高です。

チヂミの作り方（500g 5-6人前） 1.チヂミの粉500gに水800ccをいれ、よく混ぜる。
2.ニラ、ネギ、キムチ、ズッキーニ、唐辛子、海老、イカなど好きな材料を切って入れた後、よく混ぜる。
3.フライパンに火をかけ、油を引いて、2-3分間焼く。

原材料名：小麦粉(オーストラリア・アメリカ産)、砂糖、精製塩、でん粉加工品(タイ産)、もち米粉、ジャガイモでん粉、グアーガム、調味玉ねぎ粉、ベーキングパウダー、にんにく抽出粉、胡椒粉、ビタミンB2

厳選した鮪節を使用し、やわらかく削ったまぐろの旨味100％

風味豊かなジャーキー！！

保存料・塩・化学調味料無添加

まぐろ節そのままの味がお楽しみいただけます

お子様のおやつ、おつまみに！！

マヨネーズをつけても美味しい♪

ドレッシングにもよく絡むのでサラダのトッピングとしてもおすすめです。

■内容量
12食：3個×4袋

【中華丼】
こだわりの中華あんで仕上げた、6種類の具材のおいしさをご賞味ください。

■原材料
野菜(もやし(国産)、ヤングコーン、にんじん、きくらげ、たけのこ)、豚肉、しょうゆ、ごま油、しょうがペースト、たん白加水分解物、チキンブイヨン、ポークブイヨン、にんにくペースト、はくさいエキス、オイスターソース、食塩、還元水あめ、こしょう、砂糖/増粘剤(加水デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【鶏すき】
こだわりの特製割り下で仕上げた、5種類の具材のおいしさをご賞味ください。

■原材料
野菜(しいたけ、たまねぎ、にんじん)、しらたき(国内製造)、味付鶏肉(鶏肉、コーンスターチ、食塩)、しょうゆ、発酵調味料、はくさいエキス、砂糖、香味油、かつおエキス、こんぶエキス、たまねぎエキス/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、香料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

■製造者
江崎グリコ株式会社　〒555-8502 大阪市西淀川区歌島4-6-5

名称 魚介乾製品
[原材料名]
旨塩：乾燥いわし（外国製造）、ごま油、食塩/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）
しそ梅：乾燥いわし（外国製造）、ごま油、香味食用油（小麦・大豆を含む）、梅肉パウダー（乳成分を含む）/加工でん粉、酸味料、香料、調味料（アミノ酸等）、甘
味料（アセスルファムK、ステビア）、ムラサキコーン色素
旨のり塩：乾燥いわし（外国製造）、ごま油、あおさ、食塩、あおのり/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料
甘口しょうゆ：乾燥いわし（外国製造）、ごま油、粉末しょうゆ（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、デキストリン）、香味食用油、砂糖/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アセスルファムＫ、カンゾウ、ステビア）
ブラックペッパー：乾燥いわし（外国製造）、ごま油、こしょう、食塩/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料

内容量 : 各種14g
賞味期限 : 製造後3カ月
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
備考 : 開封後はお早めにお召し上がりください
本品製造工場では、乳、小麦、えびを含む製品を生産しています
※本品は骨ごと加工していますので、まれに固い部分があります。

「商品状態」★安心の防水梱包★カバーに多少細かいキズがございますが中身はおおむね良好です。
「商品情報 (新品の場合) 」健康食品としても注目を集める「みそ」。
和風のイメージが強いですが、洋風、アジア風などの料理にも驚くほどなじみます。
しょうゆや塩のようにもっと気軽に使ってほしい万能調味料です。
みそ漬け、和・洋・アジアンのおかず、みそ汁、手作りみそ、金山寺みそなどを紹介。
「主な仕様」

鳥の旨味とほんのりスパイシーな味わいの角型ハム。
スライスの他、そのままステーキも。

■名称: ほろほろ鳥 角ハムブロック
■内容量: 約200g
■原材料: ほろほろ鳥（岩手県産）、食塩、砂糖、香辛料、澱粉、リン酸塩Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
■保存方法/賞味期限: 要冷蔵（5℃以下）/10日間
※加工業者: (有)石黒農場 岩手県花巻市

表面にこんがり焼き目がつく程度に焼いたり、お好みの大きさにカットして炒め物に入れても美味しいです。
煮込み料理にもとても合います。


※配送方法: ヤマト運輸（冷蔵タイプ）
※注意事項: 出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。

塩ぬき屋 食塩不使用 さば素焼き

●食塩不使用・無添加で焼き上げました。

●こだわりの加熱水蒸気製法でふっくら美味しく！
●レンジで温め可能！
●骨まで柔らかで丸ごと食べられ、カルシウムたっぷり
●青魚に含まれるDHA・EPAたっぷり
●保存料・化学調味料など一切無添加だから安全・安心
●国内工場で製造

＊食塩不使用ですが、素材本来のナトリウム分は含みます

【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。

※下記のサービスはご利用できません。


・日時指定×　　・代引決済×

●通常便の商品と一緒にはご注文できません。

※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。


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豚バラ肉 炙りジャーキー 300gお徳用(デンマーク産)


厚切りのおいしい豚バラ肉を、醤油ダレに漬け込み、
こんがり焼き上げた風味豊かな焼肉ジャーキー。

お酒のつまみに、ご飯のおかずに



原材料：豚ばら肉、糖類(水あめ、グラニュー糖)、粉末醤油、食塩、野菜エキスパウダー、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物、乳たん白、植物油脂、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

豚肉/豚バラ肉/焼き肉/焼肉/300g/業務用/カルパス わけあり/カルパス ソフト/訳ありドライソーセージ/珍味 サラミ/デンマーク産/セルフ父の日/メール便/業務用(特産品 名物商品)※

在庫状況：お取り寄せ/7日〜10日で出荷/※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。
※1箱(6個入)でのお届けとなります。
◆栄養とおいしさの完全なバランスを追求しました!◆エビや魚醤の旨み、ココナッツミルクのコクを加えたトムヤムクン風スープが、ふっくら食感のごはんと一緒に楽しめる商品です。
◆具材は、エビ、パクチー、唐辛子。
■原材料名：ライス(米(国産)、食物繊維、コラーゲンペプチド、乳化油脂、食塩)、味付けの素(コラーゲンペプチド、植物油脂、トムヤムペースト、砂糖、魚醤、脱脂粉乳、ドロマイト、食塩、チキン調味料、魚介調味料、ココナッツミルクパウダー、たん白加水分解物、酵母、カフィアライムリーフ、納豆菌エキス入り食用油脂、赤唐辛子)、味付えび、赤唐辛子、パクチー/グルコン酸K、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、トレハロース、塩化K、乳化剤、香料、V．C、香辛料抽出物、カロチノイド色素、酸化防止剤(V．E)、ピロリン酸鉄、トリプトファン、V．E、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、ナイアシン、V．B6、パントテン酸Ca、V．B1、V．B2、V．A

【商品概要】
原材料:還元水あめ(国内製造)、食塩、砂糖、鯛エキス、醤油、ゆず果汁、大根、香味油、チキンエキス、ゆず果皮、玉ねぎ、ごま、でん粉、鯛エキスパウダー、粉末みそ、胡椒/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンc、ビタミンe、ローズマリー抽出物)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)
内容量:(21g×4個入)×6袋
商品サイズ(高さx奥行x幅):17cm×30cm×15cm
原産国:日本

【商品説明】
商品紹介

ゆでたうどんにあえるだけで、『さまざまな本格的なこだわりの麺メニュー』を1人分から手軽に味わうことができる「1個で1人分 麺の素」です。

国産鯛だしにゆず果汁を合わせ、ゆず皮と大根おろしを加えて爽やかで上品な塩味に仕上げました。

ご家庭にある、お好みの具材をトッピングするとより一層おいしく召しあがれます。



原材料・成分


【当店からの連絡】

弊社では複数のプラットフォームで販売しております。


まれに在庫が完売になっている場合があります。

その際はキャンセルさせていただきますのでご了承ください。

お塩やお醤油と共に卓上調味料としてお使いください。


使い方いろいろ♪
パスタ、おにぎり、ステーキ、カルパッチョ、ポテトフライ、アイスクリームなど。

お手軽に和風アレンジできます。

函館タナベの辛子明太子400g（化粧箱入り）

原料・塩・昆布にこだわった明太子の一本物

【北海道 めんたいこ】
【業務用 レシピ 料理 築地市場】




【商品名】函館タナベ　辛子明太子
【原材料名】すけとうだらの卵(米国）、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、昆布だし、調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤(ビタミンC）、酵素、発色剤(亜硝酸Na）、着色料（黄5、赤106）、（原材料の一部に小麦、大豆、魚ゼラチンを含む）
【内容量】400g（6〜7本入り）
【保存方法】要冷凍(-18℃）以下





●北海道近海産のすけとうだらの完熟卵を使用し、味付けには北海道八雲町熊石の深海水塩、
隠し味には南茅部産真昆布を煮出した出汁を使用するなど味にこだわった一品です。


●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし（短冊タイプ）をお付け出来ます。

【商品名】
　なとり チーズinかまぼこシーチキン味 232g×5袋

【商品説明】
　・原材料:魚肉(たら(アメリカ、日本)、エソ)、固形マヨネーズ味調味料(植物油、醸造酢、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ゼラチン、卵黄、その他)、ツナフレーク、プロセスチーズ、食塩、砂糖、発酵調味料、香辛料、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩(Na）、ビタミンC、pH調整剤、着色料(カロチノイド)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):26cm×12.5cm×40cm

【サイズ】
　高さ : 9.30 cm
　横幅 : 24.30 cm
　奥行 : 30.30 cm
　重量 : 1.27 kg
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

商品発送元：熊本天草特産品ショップ

フード・菓子、調味料、しょうゆ
天草産のコメを使った米みそ。
きれいに熟成して金色に輝いているのが名前の由来。
上品な味わいで、酢味噌や和え物などにも使いやすい味噌。
天草市五和町産天然塩使用。

49187922 調味料 スパイス

原材料:アミノ酸液、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、食塩、小麦、砂糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(CMC，キサンタン)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)
内容量:1000ml
商品サイズ(高さx奥行x幅):265mmx75mmx75mm
ブラント名:まるはら
メーカー名: まるはら

【名　称】生友麻辣鶏砂肝
【原材料】鶏砂肝、唐辛子、醤油、塩、料理酒、調味料(アミノ酸)、香辛料
【内容量】150gx5点
【原産地】日本
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】冷蔵
【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

【送料無料】

塩を使わず熱湯でこねる！

製法特許取得の「湯ごね製法」により、
鍋物や味噌汁に直接入れても塩分が出ないので
他の食材や汁の味を変えることなくお召し上がりいただけます。


ツルッとした喉ごしのコシのある
麺本来の美味しさをお楽しみください。


さらに、国産小麦100％で作られているので
離乳食としても大変人気です♪

健康を気にする方や、減塩をされている方におすすめです。

お届け内容（セット内容をご確認下さい）
※ご注文時にお好みのセット内容をお選び下さい。


●さば西京漬け4枚
【原材料名】さば（八戸産）、西京味噌（味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料、増粘剤）

●さばもろみ漬け4枚
【原材料名】さば（八戸産）、味噌（大豆、砂糖、還元澱粉加水分解物、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素）

●さば三五八漬け4枚
【原材料名】さば（八戸産）、蒸米、米麹、食塩、唐辛子

●定塩さば4枚
【原材料名】さば（八戸産）、食塩

角島そばの特牛港吉田水産製、バフンウニを食べやすく味付けしてあります。
　

●原材料　塩うに、酒精、砂糖、調味料（アミノ酸）
●塩うに含有率：95％
●内容：60g瓶　紙箱入
●サイズ目安　13cm横6cm高さ6cm

発送方法：◎常温、○冷蔵、△冷凍

・ 1リットル (x 2)
・これぞ秋田の代表的なお醤油。
塩分は控えめに、ほんのりした甘みがあります。
煮物の味付けに、つけ醤油・かけ醤油に。
「あま塩じゃなきゃだめ」と言って下さる地元のお母さんたちも多い、大変人気のお醤油です。

・JASの認定を受けた商品です。
また、食品添加物は厚生労働省の定める規格基準の10分の1以下で製造しております。

・原材料：アミノ酸液、脱脂加工大、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）
・塩分控えめのお醤油です。
（塩分濃度：13%）
・栄養成分表示： 熱量67kcal たんぱく質8.1g 脂質0.0g 炭水化物8.2g ナトリウム5.5g